Говядина с куста – урожайный сорт с крупными, вкусными плодами. Выращивать его можно в теплицах всех типов или открытом грунте в регионах с мягким климатом.
Характеристики
Поскольку томат Говядина с куста относится к редким коллекционным сортам, некоторые характеристики (например, форма помидоров) могут отличаться в зависимости от продавца семян.
Основные
| Оригинаторы | коллекционный сорт |
| Группа | сортовой томат |
| Тип роста | индетерминатный |
| Назначение | салатное, употребление в свежем виде, переработка на соки, морсы, кетчуп |
| Условия выращивания | открытый грунт, теплицы |
| Урожайность | высокая, 14-16 кг с 1 м2 |
| Регионы выращивания | можно выращивать со всех регионах, в средней полосе и зонах рискованного земледелия рекомендуется посадка в теплицу |
| Производители семян | частные коллекции, агрофирма «Все свое» |
| Лежкость | средняя |
| Транспортабельность | средняя |
| Всхожесть семян | 70-100% |
Куст
| Высота | высокорослый, до 1,5 м в ОГ, до 2 м в ЗГ |
| Форма | слабоветвистая |
| Стебель | тонкий |
| Количество пасынков | умеренное |
| Листья | небольшие, типичной формы, тонкие, поникающие |
| Облиственность | низкая |
| Соцветия | на кустах образуется 6-7 кистей по 3-5 плодов в каждой |
Плоды
| Окраска | ярко-малиновая |
| Форма | сердцевидная или округлая, слегка сплюснутая |
| Средняя масса | 400-600 г, при нормировании – до 1 кг |
| Вкус | очень сладкий, почти без кислинки |
| Поверхность | гладкая, глянцевая, может быть легкая ребристость у плодоножки |
| Кожица | тонкая, нежная |
| Количество семян | мало |
| Количество семенных камер | 4-5 |
| Мякоть | темно-розовая, сахаристая, «арбузная», мясистая, сочная. Семенные камеры располагаются по краю, большая часть мякоти – помидорное «мясо» |
| Аромат | типичный томатный |
| Плодоножка | утопленная |
Особенности выращивания
| Примерные сроки посева на рассаду | февраль-март (в зависимости от региона) |
| Сроки высадки на постоянное место | пересадка рассады в возрасте 55-60 дней |
| Схема посадки | не более 3 кустов на 1 м2, рассаду следует высаживать «лежа» или под наклоном |
| Формирование | обязательно |
| Количество стволов при формировании | 1-2 |
| Подвязка | требуется |
| Пасынкование | обязательно, каждые 10 дней |
| Укрытие | при угрозе возвратных заморозков, перед дождем |
| Потребность в микроэлементах | обязательная подкормка до пересадки в грунт, коневые подкормки 2 раза/месяц |
| Полив | 2 раза в неделю |
Плодоношение
| Созревание | среднераннее, 110-125 дней от всходов до сбора урожая, растянутое |
| Длительность плодоношения | июль-август |
Устойчивость к неблагоприятным факторам
| Растрескивание плодов | устойчив |
| Альтернариоз | средняя |
| Кладоспориоз | средняя |
| Вирус табачной мозаики | средняя |
| Фитофтора | средняя |
| Серая гниль | низкая |
| Жара | устойчив |
| Перепады температуры | устойчив |
| Вредители | обязательны профилактические обработки |
Преимущества и недостатки
Аналоги и похожие сорта
Наиболее похожие по вкусу и форме плодов сорта:
- Батяня;
- Мясистый сахаристый;
- Малиновый гигант;
- Чайная роза;
- Король Лондона;
- Сердце Минусинска;
- Сердце Ашхабада.
Видео-обзор с подробным описанием
Отзывы наших читателей
Валерия, Краснодарский край
Честно сказать, рассада Говядины с куста меня не порадовала от слова «совсем» — хиленькая, тоненькая, я ее даже хотела сначала выбросить. Но все-таки стало жалко потраченных на семена денег и решила посадить 3 кустика в углу теплицы. Очень удивилась, но урожай удался на славу при том, что место выбрала не самое удачное. Плодоносить сорт стал одним из первых, помидоров было много, так что стебли клонились к земле. Подвязывать и формировать нужно обязательно, иначе кусты упадут!
Любовь, Невинномысск
К сожалению, у меня 1 куст быстро заболел серой гнилью. Пострадал всего лишь 1 стебель, но питание на нем прекратилось, и помидоры не завязались. В целом сорт урожайный, но не нужно пренебрегать профилактикой всех болезней томатов.
Татьяна, Ярославская область
Приобрела семена томата Говядина с куста у частного коллекционера в 2022 году, в этом году уже посеяла свои семена на рассаду. Проблем с выращиванием не было никаких. Томат действительно вкусный, мясистый, урожайность на достойном уровне, но есть и другие похожие сорта, которые могут с ним конкурировать. Поэтому не расстраивайтесь, если не смогли приобрести семенной материал.
Свои отзывы можете оставлять в комментариях.
