Томат Пудовик — подробное описание и характеристика сорта

Томат Пудовик подходит для выращивания в зонах рискованного земледелия и даже в северных регионах. Сорт устойчив ко многим заболеваниям. Плоды вкусные, мясистые, крупные. Куст высокорослый, но формировать его очень просто. В уходе сорт неприхотлив.

Описание томата Пудовик

Пудовик — сорт сибирской селекции. Он был выведен российскими селекционерами В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой, в 2007 году зарегистрирован в Госреестре. Томат идеально подходит для выращивания в регионах с прохладным климатом и коротким летом.

Сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Производитель семян — агрофирма «Сибирский сад».

Основные характеристики сорта

Характеристика		Описание
	Высота куста и его тип	Индетерминатный/полудетерминатный, 100-160 см.
	Урожайность	Высокая, до 5 кг с куста в открытом грунте, до 16 кг - в теплицах.
	Внешний вид плодов	Помидоры имеют сердцевидную форму, но встречаются и плоско-округлые. Плоды розовато-малиновые, с тонкой кожицей.
	Срок созревания	Среднеспелые, ближе к раннеспелым. Срок созревания - около 110 дней.
	Средняя масса плодов	300-400 г, при нормировании - до 1-1,5 кг.
	Вкус мякоти	Мякоть мелкозернистая, очень вкусная. В разрезе - сплошное помидорное "мясо". Вкус сбалансированный, сладкий, кислинка почти не ощущается.
	Применение	Приготовление салатов, употребление в свежем виде, реже - консервирование.

Кусты раскидистые, «рыхлые». В отношении типа куста имеются разногласия: в Государственном реестре селекционных достижений сорт обозначен как индетерминантый (не ограниченный в росте). Производитель семян же указывает детерминантный тип растения. При ведении томата в 2 стебля куст будет полудетерминантным. В качестве второго стебля выбирают нижний сильный пасынок, который достигнув определенной высоты, прекращает свой рост без прищипывания.

Мария

Окончила Ставропольский сельскохозяйственный институт в 1990 году. Садовод-любитель со стажем более 40 лет.

По опыту огородников, выращивавших томат Пудовик, в защищенном грунте кусты могут достигать высоты 2 м, в открытом они вырастают до 1-1,3 м. Учитывая внушительную высоту и урожайность сорта, его целесообразно выращивать в теплицах последним рядом, чтобы он не затенял другие растения.

Побеги относительно слабые, могут обламываться и наклоняться под тяжестью зреющих крупных плодов. В открытом грунте кусты требуют обязательной подвязки к опоре в нескольких местах. При выращивании в теплицах целесообразно укрепление каждой ветви шпагатом, зафиксированном на верхней опоре. Количество пасынков — умеренное.

Листовые пластины крупные, широкие, вытянутой формы, обычного зеленого цвета, обильно покрывают кусты, нижние — направлены вниз.

Первая цветущая кисть — на уровне 6-7 листа, следующие — через каждые 2-3 междоузлия. Соцветие простое, на каждой кисти образуется до 6-8 крупных цветков. Плодоножка без сочленений.

Плоды относятся к биф-томатам. Форма — сердцевидная, с острым «носиком» и выраженной ребристостью, но на одном кусте могут также вырастать плоско-округлые плоды. Вкус — яркий, насыщенный томатный. Каждый помидор имеет 4 и более семенных камер, количество семян — небольшое, пустоты отсутствуют. Мякоть сахарная, арбузная, мелкозернистой консистенции, не водянистая, с большим процентом содержания сухих веществ. Сочность — средняя, в сердцевине нет жесткого «стержня». Кожица тонкая.

Дегустацию томата Пудовик смотрите в видео:

Незрелые плоды — зеленого цвета, по мере созревания приобретают насыщенно-малиновый оттенок. При недостатке калия или избыточном внесении азотных удобрений около плодоножки могут быть желто-зеленоватые пятна.

Созревание плодов происходит в конце июля-августе, волнообразно. При надлежащем уходе даже несколько кустиков Пудовика смогут обеспечить хороший урожай до самых холодов. Чтобы все помидоры успели вызреть на кусте, нужно в середине августа прищипнуть точки роста стеблей. Допускается снятие налитых зеленых или бурых плодов с куста и дозаривание их в хорошо проветриваемом и достаточно влажном помещении с температурой 20-25°С. Помидоры в стадии технической зрелости могут храниться в прохладном месте до двух недель.

Томат Пудовик в основном предназначен для приготовления салатов и употребления в свежем виде, но можно и консервировать, предварительно разрезав на части крупные плоды. Также излишки урожая можно перерабатывать на томатный сок, различные соусы, лечо, аджику; подвергать заморозке.

Плюсы и минусы

Аналоги и похожие сорта

Сразу же после регистрации томата Пудовик в Госреестре появился сорт Севрюга. По мнению многих огородников и экспертов эти разновидности — полные аналоги.

По вкусу, внешним характеристикам, условиям выращивания Пудовик схож со следующими сортами:

• Сахарный Пудовичок;
• Пудовик Минусинский (розовый, красный) — сорт народной селекции из Минусинска;
• Розовый мед;
• Кардинал;
• Мазарини;
• Алсу;
• Тяжеловес Сибири;
• Батяня;
• Любимый праздник.

Рекомендуемые регионы для посадки

Томат Пудовик не требователен к климатическим условиям, переносит повышенную влажность и засуху, резкие перепады температуры, жару и даже заморозки, поэтому его можно выращивать на все территории страны. Оригинаторы сорта советуют следующие регионы для выращивания сорта:

• Северный;
• Северо-Западный;
• Центральный;
• Волго-Вятский;
• ЦЧО;
• Северо-Кавказский;
• Средневолжский;
• Нижневолжский;
• Уральский;
• Западно-Сибирский;
• Восточно-Сибирский;
• Дальневосточный.

Особенности выращивания рассады

Сорт считается беспроблемным в период выращивания как в грунте, так и в рассадном периоде. Рассада не вытягивается, растет не слишком быстрыми темпами, поэтому при соблюдении условий не перерастает. Важно обеспечить сеянцам стабильно хорошее освещение.

Подготовка семян и грунта

Семена для посева нужно подготовить. Замачивать их не обязательно, допустим и «сухой» способ заделки в почву. Но если есть сомнения в качестве посадочного материала, лучше обработать его.

1. Для обеззараживания подходит слабый раствор марганцовки (бледно-розового цвета). Следует замочить в нем семена на 30 минут, а затем пересадить к грунт.
2. Хорошо обеззараживает сок алоэ. Можно просто разрезать кусочек листа поперек, положить на одну половинку семена и накрыть сверху второй. Лучше сделать это на ночь, а на следующий день посеять.

Для выращивания рассады нужен легкий грунт, с хорошей воздухопроницаемостью. Можно приобрести его в специализированных магазинах. Лучше брать тот, который прошел предварительную обработку. Если нет возможности купить грунт, можно использовать и землю с огорода, но нужно обязательно добавить в нее немного песка, торфа.

Сроки и порядок посева семян

Часто у начинающих огородников возникают вопросы по срокам посева томата Пудовик. Ориентироваться лучше на климатические условия региона, на то, где томат будет расти.

Если речь идет о выращивании томата в теплице и в относительно теплом регионе, можно сеять уже с средины февраля. Когда планируется высаживать томат на открытые грядки примерно в конце мая, не стоит заделывать семена в почву раньше марта.

Процесс посева на рассаду:

1. Сажать можно в контейнеры, стаканчики. Расстояние между семенами — около 1 см.
2. Емкость нужно заполнить землей, не досыпая до края 2 см, полить.
3. Выложить на поверхность семена, присыпать их землей.
4. Накрыть пакетом и поставить в теплое место (на подоконник около батареи).
5. Когда появятся первые всходы, пакет нужно снять.

В первую неделю после появления входов желательно перенести рассаду в прохладное (около 16° С), но хорошо освещенное место. Всхожесть семян Пудовика хорошая — 70-80%.

Пикирование

Томат Пудовик необходимо пикировать в возрасте около 2 недель. На сеянцах должно быть по 1-2 настоящих листочка. Если есть только семядольные листы, проводить пикировку рано. Эта процедура рекомендована для того, чтобы растения могли постепенно осваивать объем земляного кома. Корневая система при этом развивается правильно.

1. Стакан следует наполнить землей, не досыпая 2-3 см до края.
2. В середине сделать углубление, полить.
3. Сеянец нужно аккуратно извлечь из стаканчика, в  котором он рос ранее (удобно использовать ложку или какое-то специальное приспособление типа лопатки).
4. Далее требуется заглубить его в грунт до семядолей, насыпать немного земли, утрамбовать.
5. Дополнительный полив необязателен.

Подкормки и уход

До момента пикировки никакие подкормки не требуются. Сеянцы необходимо только поливать по мере подсыхания кома земли. После пикировки подкормки не нужны еще около 10 дней, так как растения адаптируются к новым условиям и не способны на данном этапе полноценно усвоить подкормку.

• Удобрения вносят первый раз через 7-10 дней после пересадки. Лучше всего использовать комплекс с высоким содержанием калия. Разводить удобрения и использовать их нужно по инструкции. Для таких маленьких растений достаточно всего по 1 ст. л. рабочего раствора после полноценного полива обычной водой.
• Если рассада развивается плохо, через 7 дней можно провести подкормку дрожжами (10 г на 1 л). Не случайно дрожжевая подкормка рекомендована после комплексной. Дрожжи негативно влияют на усвоение калия, поэтому перед внесением такого раствора растения лучше как следует «накормить» удобрением с содержанием этого элемента.

Константин

Растениевод по специальности и призванию. Не представляю свою жизнь без сада и огорода.

Задать вопрос

Томат Пудовик в рассаде может быть достаточно слабым, с тонким стеблем. Это особенность сорта. Можно укрепить растения, подкормив их травяным или хлебным настоем, либо комплексом в содержанием азота более 5%. Азот важен для наращивания зеленой массы. С другой стороны - нельзя увлекаться такими подкормками, так как они стимулируют развитие листового аппарата в ущерб закладыванию будущих плодов. Более одной азотной подкормки в рассадном периоде проводить нельзя. 

Пересадка Пудовика на грядки, дальнейший уход

Пересаживать рассаду на грядки можно, когда температура  воздуха повысится +15°С днем. Температура почвы должна быть около +10°С. Не нужно стараться высадить томаты пораньше. Страшны не только возвратные заморозки, но и температура, не дотягивающая до нормы. В холоде фосфор не усваивается, растения тормозят в развитии. В итоге, когда наступает потепление, томаты еще долго восстанавливаются и не растут.

Схема посадки

Томат Пудовик относится к сортам, которые не выпускают огромного количества пасынков. Сажать лучше всего по схеме 40 на 50 см.

1. Нужно выкопать лунки глубиной до 20 см, полить.
2. Можно внести в них по 1 ст. л. суперфосфата. Это удобрение пролонгированного действия. Оно обеспечивает растение фосфором. Суперфосфат можно заменить Борофоской, которая является источником не только фосфора, но и бора.
3. Каждое растение лучше посадить в индивидуальную лунку, заглубив до семядольных листочков.
4. Присыпать землей и слегка утрамбовать.
5. Можно сразу замульчировать почву вокруг томатов. Это предотвратит испарение влаги и подсыхание верхнего слоя грунта.

Формирование куста

Томат Пудовик обязательно нужно формировать и подвязывать. Лучше вести в 2 стебля. Для этого изначально следует оставить только пасынок под первой цветочной кистью, а остальные — удалять по мере отрастания.

Очень удобно сажать томаты в парнике и одновременно подвязывать их.

1. Для этого шпагат складывают пополам и петельку опускают в лунку.
2. Ставят на нее корень, присыпают землей, уплотняют.
3. Концы следует подвязать к верхней опоре.
4. Растение можно сразу закрепить на одной из веревок, а впоследствии нужно будет подкручивать его верхушку на шпагате по часовой стрелке.
5. Второй стебель стоит пустить по второй веревке.

Полив и удобрение

Поливать Пудовик нужно по мере подсыхания почвы. Частота зависит от погодных условий, периода вегетации.

• В жару в фазе активного роста или налива плодов нужно поливать растения не реже 3 раз в неделю.
• В августе поливы требуется сократить до 1 раза в 10 дней.

Универсальных схем подкормок не существует. Лучше смотреть по состоянию растений. В первой фазе развития им нужен азот, во второй — калий. Можно подкармливать томаты настоем золы (1 стакан на ведро воды). Пудовик не склонен к появлению на плодах вершинной гнили, но дополнительный кальций в составе комплексной подкормки ему все равно необходим. Это предотвращает осыпание маленьких плодов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям, профилактика

Сорт характеризуется генетически обусловленной высокой устойчивостью к основным болезным пасленовых культур. Однако при нарушении агротехники и несоблюдении севооборота кусты могут поражаться фитофторозом и вертициллезным увяданием.

С целью профилактики грибных болезней за несколько дней до высадки на постоянное место рассаду томата Пудовик опрыскивают препаратами Ридомил Голд или Целитель. Раствор готовят по инструкции производителя. Во время выращивания нужно организовать надлежащий полив, правильно формировать кусты, регулярно проветривать теплицу. Дополнительно можно обрабатывать посадки раз в 10 дней раствором Фитоспорина или другими биофунгицидами.

Для повышения собственного иммунитета растений посадки обрабатывают по листу раствором Эпина или Циркона.

Борьбу с насекомыми-вредителями (колорадский жук, тля, белокрылка, гусеницы совки, паутинный клещ, личинки хруща, проволочник, медведка, нематода) производят механическим путем и при помощи инсектицидов:

• Каратэ Зеон;
• Актара;
• Децис;
• Золон;
• Конфидор и др.

Для предотвращения резистентности насекомых к действующему веществу, препараты рекомендуется чередовать.

Как и когда собирать урожай

Пудовик относится к среднеспелым сортам. Срок его созревания — около 110 дней. В теплице урожай начинают собирать примерно в середине июля, а в открытом грунте — в конце июля. Плодоношение растянутое, но в начале сентября подавляющее большинство плодов уже вызревает. Указанные сроки являются примерными. На них сильно влияют дата посева, условия содержания, регион выращивания и другие факторы.

Плоды не хранятся долго, как и большинство биф-томатов. Их нужно употреблять в свежем виде или консервировать. Если планируется транспортировка, собирать плоды лучше слегка недозрелыми. В стадии технической спелости томаты Пудовик приобретают розово-малиновую окраску, становятся мягкими. На них легко образуются вмятины.

Отзывы тех, кто сажал и выращивал томат Пудовик

Валентина Николаевна, Московская область:

Анна, Калининградская область:

Ирина, Хабаровск:

Пудовик — популярный сорт сибирской селекции, приспособленный к выращиванию в условиях с неблагоприятным климатом. Томат ранний, успевает созреть даже в регионах с коротким летом, в открытом грунте. Он неприхотливый, идеально подходит для огородников «выходного дня».