Сорт перца Великолепный век по праву называют достижением отечественных селекционеров из Сибири. Он отличается холодостойкостью и высокой урожайностью, отлично подходит для выращивания в зонах рискованного земледелия. Растения неприхотливые, устойчивые к основным болезням культуры.
- Описание перца Великолепный век
- Характеристики сорта
- Плюсы и минусы
- В каких регионах можно выращивать
- Особенности выращивания перца Великолепный век
- Подготовка семян и почвы
- Посев на рассаду и пикировка
- Пересадка на грядки
- Уход за перцем Великолепный век
- Когда и как собирать урожай
- Отзывы тех, кто сажал перец Великолепный век
Описание перца Великолепный век
Сорт — низкорослый, раннеспелый. Его семена реализуют только несколько агрофирм, но с каждым годом он становится все более популярным. Великолепный век хорошо растет на открытых грядках и в теплицах. При этом в открытом грунте урожайность даже немного выше.
Характеристики сорта
В суровых условиях возможна задержка плодоношения. Все зависит от ухода, климата в регионе, выращивания и многих других факторов. Великолепный век считается одним из самых плодовитых сортов. Посадив его на грядке или в теплицу, можно быть уверенным в том, что он не оставит без урожая даже в очень сложное и прохладное лето.
| Характеристика | Описание |
|---|---|
 Высота куста | 40-45 см |
 Срок созревания | 110-120 дней |
 Внешний вид плодов | Кубовидный, с выраженной ребристостью, в технической спелости плоды красные. Толщина стенки - 9-12 мм. Средняя длина перцев - 15 см |
 Вкус плодов | Сладкий, сочный |
 Вес плодов | 150-170 г |
 Урожайность | С 1 м² можно собрать 3,5 кг плодов, а качественный уход поднимает урожайность до 5 кг |
 Применение | Универсальное |
Кусты компактные, листья крупные, но растение не сильно облиственное. Пасынки образуются быстро, поэтому нужно грамотно формировать растения. Одна из особенностей сорта — интенсивное наращивание побегов до основной развилки. Они оттягивают питание и снижают урожайность, поэтому важно своевременно убирать все, что растет до места раздвоения основного стебля.
Плоды в биологической спелости зеленые. Кожица на перцах плотная, глянцевая. При полном созревании, в стадии технической спелости стручки приобретают темно-красную окраску. И именно в этот момент полностью раскрывается их вкус.
Перцы красивые, крупные, кубовидные. Они идеально подходят для фарширования, употребления в свежем виде (эффектно смотрятся в нарезке), а также для консервирования. После кулинарной обработки или заморозки они не расползаются, сохраняют плотную консистенцию. Урожай подходит для транспортировки и неплохо хранится.
Плюсы и минусы
Недостатков у Великолепного века практически нет. Небольшой минус — это относительно невысокая устойчивость к нашествию вредителей. Но эту проблему легко решить натуральными или химическими инсектицидами.
В каких регионах можно выращивать
Перец Великолепный век отлично растет во всех регионах России. Изначально сорт был выведен для выращивания в Сибири. Но растения прекрасно переносят и жару. Важно правильно выбрать сроки посева семян на рассаду. Перец высаживают в грунт в возрасте 55-65 дней. Соответственно, если перенос на грядку планируется в конце мая, посеять культуру нужно в начале апреля. Для теплиц сроки сильно сдвигаются: заделывать семена в грунт допустимо уже в конце февраля или начала марта. Ориентироваться можно на таблицу:
| Регион/условия выращивания | Сроки посева для теплицы | Сроки посева для открытого грунта |
|---|---|---|
| Средняя полоса России | 25 февраля - 20 марта | 1 марта - 5 апреля |
| Северные регионы | 1 марта - 30 марта | 10 марта - 10 апреля |
| Южные регионы | 20 февраля - 5 апреля | 1 марта - 5 апреля |
Для получения более раннего урожая можно сеять перец и с середины февраля, но важно понимать, что растениям будет нужна дополнительная подсветка из-за короткого светового дня, а также, возможно, потребуется перевалка в более объемную тару.
Особенности выращивания перца Великолепный век
Сорт неприхотливый и даже при минимальном уходе дает урожай. Но для получения максимального результата важно знать некоторые особенности культивирования, соблюдать правила агротехники.
Подготовка семян и почвы
Перед посевом семена рекомендуется замочить в растворе марганцовки бледно-розового цвета на 30 минут. Семечки, оставшиеся плавать на поверхности, стоит сразу отбраковать, так как они не дадут всходов. Для улучшения процента всхожести можно прорастить посадочный материал. Самый популярный способ — помещение семян между влажными ватными дисками либо губками для мытья посуды или в увлажненную марлю, ткань. Достаточно дождаться набухания семечек. При появлении ростков заделывать в грунт такой посадочный материал нужно очень осторожно, так как можно повредить точку роста.
Почва для выращивания рассады должна быть легкой, но при этом питательной. Можно использовать покупной грунт, но лучше добавить в него биогумус из расчета 1 стакан на 10 л земли. Хороший эффект дает добавление чернозема. Глинистую почву с огорода использовать не рекомендуется, так как это снижает процент всхожести, усложняет уход за растениями. Также такой грунт нужно предварительно обрабатывать (прожаривать в духовке или проливать растворами фунгицидов), что связано с дополнительными трудозатратами.
Посев на рассаду и пикировка
Сеять семена нужно в емкости, наполненные почвенной смесью. Предварительно землю следует полить, сделать неглубокие (около 0,5 см) бороздки на расстоянии 3 см друг от друга. Семена лучше расположить через каждые 2 см в бороздках, а затем присыпать слоем грунта (0,5 см). Более глубокая заделка ухудшает всхожесть. Проращивать посадочный материал лучше в теплом месте. Можно надеть на емкость с посевами пакет для создания парникового эффекта. Но при появлении первых всходов пакет нужно убрать и расположить тару поближе к свету.
После появления 2-3 настоящих листочков сеянцы нужно пикировать или пересаживать в отдельные стаканчики. Делать это рекомендуется своевременно, чтобы впоследствии не было задержки в развитии. После пикировки рассаде нужно обеспечить регулярный полив. Также стоит 2 раза подкормить перцы комплексным удобрением с преобладанием фосфора.
Пересадка на грядки
Пересаживать рассаду на грядки нужно, когда температура воздуха днем установится в районе +15°С. Почва при этом должна прогреться до +10 °С. Если сделать это раньше, растения будут долго адаптироваться, много болеть. Возможно появление антоциановой окраски на обратной стороне листьев и на стеблях. Все это указывает на фосфорное голодание (перец не усваивает фосфор при низких температурах).
Если прогноз погоды неблагоприятный, но уже пора пересаживать рассаду, имеет смысл пересадить растения в более объемные горшки, но с высадкой торопиться не стоит. Нельзя забывать и о возможности возвратных заморозков. Великолепный век считается холодостойким сортом, но все перцы так или иначе чувствительны к резкому понижению температуры. Заморозки приводят к побелению листьев и могут уничтожить посадки.
Сажать рассаду лучше на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами тоже можно оставить 30 см. Есть практика выращивания перцев по 2 корня в лунке. Это допустимо и дает неплохой результат, но лучше оставлять расстояние между растениями не менее 5-10 см.
При посадке лунки обязательно нужно заправить смесью золы, мела, рыбной муки (в равных частях, по 1 ст. л. смеси в лунку) и борофоской (1 ст. л. в лунку). Это удобрения пролонгированного действия. Они обеспечат нижние плоды бором и всеми необходимыми микроэлементами.
Уход за перцем Великолепный век
После высаживания рассады на грядки подкармливать ее не нужно. Она должна прижиться, адаптироваться к новым условиям. В этот период усвоение питания минимальное. Если адаптация проходит сложно, можно использовать Энерген, Эпин или другие антистрессовые препараты, чтобы помочь растениям преодолеть данный этап.
Перец любит богатую плодородную почву, поэтому на протяжении всего периода вегетации необходимо вносить удобрения (желательно 1 раз в 2 недели). Первые подкормки могут быть с уклоном на азот. Отлично подходит травяной настой. Для его приготовления нужно измельчить скошенную траву и заполнить ей бочку на 2/3 объема, а затем залить водой и настоять 7 дней. В полив требуется добавлять настой из расчета 1 л на 10 л воды.
С середины июня лучше использовать минеральные комплексные подкормки. Вносить азотные удобрения, навоз запрещено, так как это провоцирует наращивание зеленой массы в ущерб плодоношению. Сорт очень хорошо отзывается на внесение удобрений с высоким содержанием фосфора и калия.
Во время цветения нужно обязательно дать растениям бор в составе Борогума или Ультрамагбора. Этот элемент нужен для хорошей завязываемости плодов. В развилке самым первым всегда раскрывается «коронный» цветок. Опытные перцеводы рекомендуют удалять его для увеличения урожайности растения. Этот цветок оттягивает на себя очень много питания.
Когда и как собирать урожай
Великолепный век отличается относительно дружным плодоношением. Урожай можно собрать за 3-4 этапа. Период активного созревания длится до наступления устойчивых холодов. Снимать плоды нужно после достижения ими стадии технической спелости (после покраснения). Лучше всего делать это в сухую погоду, аккуратно срезая «хвостики» ножницами. Не стоит отрывать перцы от растения, повреждая их плодоножку. Это значительно снижает сроки хранения.
Полностью вызревшие плоды сочные, ароматные и очень вкусные. Собирать их раньше достижения технической спелости не рекомендуется. Исключением служит только период завершения плодоношения. При сильном похолодании лучше собрать полностью урожай и отправить на дозревание. Кусты после этого можно убрать с грядки.
Великолепный век отлично смотрится в консервации. Плоды можно нарезать ломтиками или кружочками, но для цельноплодного консервирования он не подходит.
Отзывы тех, кто сажал перец Великолепный век
Алла Валентиновна, Иваново
Я сажала Великолепный век в прошлом году. Понравился очень, считаю его эталоном кубовидных красных перцев. Один недостаток —семена не так легко найти в продаже. Я увидела и купила только у агрофирмы Уральский дачник. Но уже после первого сезона собрала свои. Если будете собирать свои семена, советую сажать сладкие перцы подальше от горьких, иначе будет переопыление.
Ирина, Калининград
Мне этот сорт понравился высокой урожайностью и компактностью кустов. Я сажала по 2 в лунку на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Результат просто отличный. Я всегда снимаю плоды по мере их поспевания, а не массово, и это тоже улучшает урожайность, так как я убираю лишнюю нагрузку с кустов. Пасынки не обрывала, но снимала все, что ниже развилки. И удаляла коронный цветок. В теплице упустила этот момент, цветок остался, и урожай был хуже.
Валентина Дмитриевна, Краснодар
У меня Великолепный век растет уже несколько сезонов на грядках вместе с баклажанами. Сорт покорил своими толстостенными плодами. Бывает перчик крупный, а разрежешь — и есть нечего. А в этом очень сочные и плотные стенки. Советую обрабатывать от тли и прочих насекомых, причем начинать нужно уже с июня. Если делать вовремя профилактику, все будет хорошо. Я опудриваю посадки золой. Это не только отпугивает насекомых, но еще и отличное удобрение, источник калия.
Екатерина, Новосибирск
В нашем климате растут не все сорта перца, а этот показал отличный результат. Причем я посадила его на грядки достаточно рано, было холодно. Но этому сорту все ни по чем. Показал себя просто отлично. Не болел, не было никаких задержек в развитии. Плодов на кустах было много, поэтому советую ближе к созреванию сразу подвязывать кусты, чтобы они не упали под тяжестью.
Великолепный век — сорт перца, который отличается превосходным вкусом, высокой урожайностью. Его по праву считают одним из лидеров в линейке красных кубовидных перцев. При этом он отличается высокой устойчивостью к болезням, которая больше характерна для гибридов. Великолепный век можно выращивать в неблагоприятных климатических условиях, а также он подходит для дачников выходного дня, которые не имеют возможности соблюдать все правила агротехники.
